麦当劳（McDonald’s）在中国的1400家餐厅昨日成为一站式招聘中心，这个汉堡包品牌寻求从中国日趋挑剔的劳动力大军中招聘7万人。

麦当劳希望，人们（尤其是年轻一代的中国城市居民）对其品牌的感情纽带，将有助于该公司今年将在华员工队伍扩大近一倍。

昨日，该公司使出所有手段争夺员工，力求使自己有别于服务行业的其他雇主。中国快餐市场上的雇员保留率较低，而随着西方和本土快餐品牌快速扩张，对员工的需求正出现飙升。

麦当劳举办的这项联动招聘活动，突显了服务业企业为吸引工人而必须付出的努力。中国的服务业正在快速增长，尽管整体经济增长有所放缓。“服务业存在人才短缺，”招聘公司Hays区域总监西蒙·兰斯（Simon Lance）表示。

在Hays今年2月进行的一项调查中，95%的雇主表示，技能短缺“潜在可能妨碍它们（在华）业务有效运营”。在麦当劳举办的联动招聘活动上，每一名求职者都在向导带领下参观员工食堂，这是一个无窗的狭小空间，他们可以在这里观看一部名为《薯条的故事》（Story of the French Fry）的公司视频，还能翻看墙上的《快乐挂历》，欣赏员工羽毛球锦标赛的照片。

麦当劳“品牌大使”周稚舜（音）解释说，他最初到该公司打兼职工，但后来决定毕生在这里谋求发展。

此次招聘努力——在5月20日中国“网络情人节”举行——将成为一项年度活动。麦当劳正计划在其全球第三大市场快速增长，到明年将在华餐厅增至2000家。

“在出口下滑之际，服务行业正蓬勃发展，大家都在投资，因此人才争夺战十分激烈，”位于上海的中国市场研究集团（China Market Research）的雷小山（Shaun Rein）表示，“中国年轻一代不再希望在工厂工作了。”

Shirley Chen上海补充报道

译者/和风